Résultats expérimentaux de la protéine de choc thermique en utilisant la tomate
Lorsqu'ils sont placés dans un matelas sans gras pendant 40 minutes, des HSP sont créés dans les tomates et ont pour effet de ralentir la maturation de la tomate. Le HSP joue un rôle dans l'arrêt de la détérioration des cellules de tomates et le maintien de la normalité. Les plantes ont une petite quantité de protéines dans leurs cellules, mais les différences sont tellement différentes. Les animaux constituent environ 20% de leur corps à partir de protéines. Cette expérience montre à quel point la protéine de choc thermique est importante pour garder la jeunesse, la beauté et la santé.